Pensar Syd sover både fysiskt och virtuellt!

Så har tiden gått snabbare än man tänkt sig igen och vi står inför jul och ett nytt år.
Maria och Börje sköter om att blommor och hus mår bra på Pensar Ängvik medan vi, Petter, Eva, Magnus och Jalle, är i Jämtland, Duved, och rustar för jul på Pensionat Mullfjället.
Igår fick vi en kalldusch då vi märkte att Pensar Syds hemsida har förstörts av hackers som kommit in på Domainkeskus server, där Pensar Syd bor.
Allt går att korrigera och nu jobbar Reklambyrån Vire i Åbo med att bygga upp sidorna på nytt.
Jag tänkte att ni får nu via bloggen läsa receptet för eldiga kex och kanske ni hinner baka några innan julglöggen ska  värmas i stuga och hem.

SÅ till Jämtland.
Vi har äntligen fått bra med snö och nu kan även längdspåren öppnas. Länge har naturligtvis backarna i Duved-Åre-Björnen varit öppna. Just nu på går World Cup tävlingar i Åre.
Vi har så roligt med Jämtlänningarna, vilken humor de har.
Oberoende om man har med reklambyrå, osthandlare eller lapplisa att göra så ordnar sig saker och ting behändigt och roligt. Igår då vi var till Åre Delikatess och smakade på Åsebergs ostar hade vi parkerat lite fel, men eftersom vi aldrig hade sett lapplisor i Åre så tänkte vi inte dess mera på saken. Nå, när vi kommer ut med kassarna fulla av ostar står det en lapplisa och beundrar vår bil. Efter en kort pratstund med henne sade hon att det var tur att vi kom ut ur butiken då vi kom så att hon inte behövde skriva ut böter åt oss.
Puss o Kram på henne!

Igår var också Bosse och slutförde arbetet på brandlarmet som jag nämner om i vårt första bloginlägg. Samma lugna Bosse tassade omkring med pannlampan på huvudet för här i Jämtland har man dämpad mysbelysning överallt. Det rekommenderar jag till alla som inte tycker om att städa för jämnan.
Idag har vi fått koll på förberedelserna inför Jul att vi kan ta ledig kväll och vandra in till byn på pizza.
Mmmm...

Gott för er, här kommer kexreceptet :)

Evas eldiga kex
½ kkp farinsocker
1 kkp socker
100g smör
Vispa till vitt skum
1/3 kkp sirap
Vispas i
2 tsk malen ingefära
drygt ½ tsk kardemumma
drygt ½ tsk malen nejlika
drygt ½ tsk  malen vitpeppar
Rosta kryddorna i torr het stekpanna

Slå i  smörsmeten
kryddorna
2 tsk soda
2 1/4 kkp speltmjöl eller vanligt vetemjöl
1 kkp havtornssylt

Klicka ut teskeds stora klickar på plåt och grädda i 200grader, ca 7-10min.

Gott till ostar, glögg och annars bara då man är gottsjuk :)

Ha det gott alla vänner och bekanta God Jul hälsar
Eva, Petter, Magnus och Jalle-katten

Hej då m/s Viken med personal!

Konstrunda på Klobbskärsfjärden

Maria tog mej ut på en underbar runda idag, 4/12 2012, vinterkylan till trots.
Vi säger ofta att man behöver inte åka långt för att uppleva något nytt.
Instämmer helt och hållet!
Vi åkte ut i strålande solsken och en liten krusning på vattnet, lugnt och klart. Men, sedan gled vi ut mellan Häradholm och Svinö för att se tjock sjörök, solsken och vågor som hela tiden tycktes växa.
Jag var utrustad med min blå "onepiece", inhandlad då vi köpte Pensar Syd (= 10år). Tänk att jag rymdes i den och att den höll värmen. Förutom varma kläder hade jag min telefon som allt som oftast används som kamera. Praktiskt!
Maria har en riktig kamera och knäppte härliga bilder. Titta på bilderna på hennes blogg som heter Bilder från skärgården, Klicka här så öppnas den.
Nog är naturen fantastisk, bjuder ofta eller alltid på unik konstrunda!
Tack Maria!

Eva

Alfons Håkans på väg till Penå

Eva i dörren

Maria zoomar i vågornas gungning

Måste berätta - Täytyy kertoa!

Sanna, min kollega från livet i resebyråvärlden, mailade om SAS underbara pris på flyg HEL-OSD
Billiga flyg till Östersund - Boka nu SAS+Pensionat Mullfjället!
Helsingfors-Östersund t/r till PÅSK t.ex. 28/3-31/3 2013 140€/person!!
**

Sanna, enitinen työkaveri matkatoimistoajoilta, lähetti mailin SAS:n unelmahinnoista HEL-OSD
Halvat lennot Östersundiin  - Varaa nyt SAS+Pensionat Mullfjället!
Helsinki-Östersund m/p PÄÄSIÄISENÄ esim. 28-31/3 2013 140€/henkilö!!

SAS & Pensionat Mullfjället

Pistäkää töpinäksi - Sätt igång!

Hälsningar Ev&Petter

Från höst till vinter i Åre - Hösten fortsätter på Pensar

21/11 2012 är det idag och det är en grå och blåsig dag. Men, hösten har varit rätt så hyfsad, sol, vind, regn. Så skall det vara på hösten.
På Pensar är det lugnt och fridfullt.
Jalle jagar ut mössen ur huset. Äter också ett och annat.
Petter fixar allt mellan himmel och jord, men tar det också lugnt franför ÅU:s korsord,
Eva ... snurrar i huvudet ... kanske kan man säga stickar och vandrar.

Vi har varit ett varv till Mullfjället och målat, städat, tvättat fönster och framför allt tömt vinden. Hjälp av Hangöbor har vi fått - Tusen tack MagnusB!

I dagarna börjar vi packa bilarna igen.
Med skall både det ena och det andra. Bland annat Sune. Vem är Sune?
Sune är degmaskinen, döpt av Carola. Varför den blev maskulin, han, kanske beror på att den är säker, seg, stressar inte med olika varv i maskinen, finns bara ON och OFF. Visst kunde han har varit hon också med tanke på att Sune är enkel att förstå. Inga bruksanvisningar behövs. Stöpseln i väggen och sedan ON eller OFF. Hen har jag inte lärt mej använda ännu så vi får se hur vi beskriver kommande maskiner vi investerar i.
Sune packas bort när alla bröd är färdiga för att säljas på Gamla Malmens Julmarknad i Pargas.
I år hålls marknaden 8/12, kl 13-17.00 och vi packar med oss ekoloigskt bröd; Pensar limpor och rågfras, havtornsbröd och ingefärakex. Vi har också mycket att berätta om vår första och vår kommande säsong i Duved-Åre och vårt pensionat, Mullfjället.

Nu har vi som sagt vilat och pulsen har legat lågt - snart skall den höjas.
Vi öppnar säsongen i Duved 14/12 2012 och håller öppet åtminstone till 15/4 2013.
I december och januari är dagarna korta och mörkret gör intrång vid 15-tiden. Men Petter har spranakde brasor och vad är godare än en Jämtlands öl framför brasan efter en dag ute?
I februari och början av mars är det redan ljusare och folkströmmarna drar till Jämtland antingen för att skida eller kanske smaka på Jämtlandska delikatesser i form av Mathantverk. Och varje kväll sprakar det i brasorna och Petter har Jämtlandsöl och annat gott i sin lobbybar.
I mars och april är det ljust och dagarna är långa. Det är perfekta tider för skidning i fjällen, både slalom och terräng. Hur låter det att ta linbanan upp på Mullfjället och skida runt fjället, ca 14km, för att mer eller mindre trött komma tillbaka till pensionatat där Petter har bastun varm, fyr i eldstäderna, kall Jämtlands öl, varm lumumba, och middagen serveras utan att du behöver lyfta ett finger!
Vi tycker att du skall boka in dej nu! www.mullfjallet.se eller ring +46-(0)647-20004

Hälsningar Eva & Petter

Höstfärger

 

En av Petters brasor

Sommaren gått över till höst

Den regniga och blåsiga sommaren har gått över till en regnig och blåsig höst.
Är syndafloden här? Hmmm...bäst att sluta klaga.
Idag har vi faktist en strimma sol så det ser lovande ut, kanske blir det fint höstväder i oktober.
Pensar Syd har nu sin 10:e säsong bakom sig och tar paus i verksamheten. Sista kräftskivan och sista middagen ordnas detta veckolut. Samtidigt som det är skönt är det vemodigt. I år känns det lite bättre än vanligt då vi vet att vi har roliga stunder att vänta på i Åre :)
Men, lite om vad vi sysslat med i sommar först.
Personalen var nästan den samma som året innan och vi hoppas att alla kommer igen i nästa år då företaget firar 10-års jubileum. Alla har varit jätte duktiga!
Roliga stunder har vi haft tillsammans med både gäster och personal.
Personalen i ett nötskal: Saga som är glädjespridare utan like, Helena som delger områdets historia på fängslande sätt, Josefin som bakar sååå goda kanelbullar, pojkarna Nordlund som är i helt egen  klass, Rebecka som är snabb på språk och löper ännu snabbare mellan husen, Lena med sitt otroliga lugn, Minja som nästan talade svenska innan hon lämnade över åt Roosa som jonglerade med både svenska och finska ord. Och så har vi inhopparen pålitliga Pålle som avlöser Eva i köket då lägerskolorna besöker oss och sist men inte minst Petter som ger trygghet åt alla - han betalar lönerna :) TACK till er alla!
Den  händelse som gav oss mest energi var då drottningen av Sverige lunchade hos oss! Alldeles otrolig kvinna!
Nu kan du boka Drottning bord och Drottning stol och varför inte Drottning buffé i Paviljongen på Pensar Syd. Vi öppnar igen 1/5 2013 - boka i tid :)
En annan kvinna som är otrolig är Lolan på Kuggö som har odlat superfina grönskaer och bär i den mängd att vi klarat oss nästan helt och hållet på hennes sallad och fantastiska körsbärstomater plus mycket annat gott.
Vi har kanske ordnat det mest exotiska bröllop i år - ett kinesiskt par har vi haft äran att ordna bröllopsfest för på vårt enkla sätt. Härlig fest, till och med solen sken.
På allt sätt en behagligt energisk sommar.
Nu blir det semester!
Och i december kör vi igång i Åre på vårt mysiga pensionat, Pensionat Mullfjället.
Jo, en sak ännu pensionatet får nya fönster som bäst, kolla oss på Facebook www.facebook.com/mullfjallet
Följ med oss i vinter på Mullfjället och Pensar tackar för i år!
Hälsningar Eva & Petter

Eva förbereder Drottning Buffé

Gäddfärs med skarpsås

Morgonsimmning

Fiskelycka i Jalles och Josefins sällskap

19 juli och nu först har vi lite sommarsola att njuta av ...

Oj så det har regnat!
Grönt och skönt är fördelen, men visst har vi längtat efter solen. Och inte bara vi, antar att alla semesterfirare, sommarföretagare och flora och fauna har väntat på solens uppgång.
Det har varit lugnt i restaurangen tillsvidare endast några kvällar har vi gått på knä.
Roligt är att många har hittat vårt aternativ att övernatta på. Både cyklister, kanotister och bilister har besökt oss.
Kanske har de valt att komma till Pensar Syd för att vi har miljövänligt och bekvämt boende. Vi har i dagens läge endast Sjöbodan och Skogsbacken 13 utan bekvämligheter inne i lägenheterna. Alla andra har Mulltoa eller Green Toilet. Speciellt på natten är det bekvämt att inte tassa ut till dasset - även om det kan vara spännande :)
Vi låter bilderna berätta och vi återkommer snart igen.
Välkommen till vårt smultronställe!

Citrontimjan /Sitruunatimami

Rotbröd på avkylning/Juurileipä jäähtymässä

Kaffe Karlsson - Kom på provsmakning/Tule maistamaan

Hälsningar Eva & Petter

Juni och sommar ... eller inte?

I maj var det såå skönt och varmt, men hups så blev det kallt och regnet började dugga ner.
Bra för bönderna förstås.
Men, visst skulle det vara härligt om man med största sannolikhet skulle kunna vakna med solen i ögonen och värme kring kroppen alla sommarmorgnar.
Helena som redan jobbat en hel del har idag fått pelargoner, murgröna och andra vackra blommar uppfräschade och en del nyplanterade. Det ser så fint ut.
Petter och Ralf har fullbordat sitt verk i Klippan, superfint! Ralf sade att han kommer igen 2013...huj vad det känns lång borta.
Och nu får jag söka i alla skåp efter passliga gardiner att hänga upp så att våra gäster skall kunna stänga ut sommarljuset till natten i de nyrenoverade rummen.
Igår fick vi nytt dass istället för det som Tapani stormen klöv itu :) också till dess förnster behövs lite gardiner.
Vi har redan fått några av arbetsmyrorna på jobb. Saga och Simona har kommit på nytt och Simona har sin pojkvän Karolis med. Imorgon börjar Lena :) Kanske får jag in lite bilder på bloggen av dem härnäst.
Nu får ni nöja er med svanen som äter snäckor från bojens kätting.

Och de som funderar hur Jalle katten mår kan vi säga - utmärkt... Helena har köpt ett halsband med en klocka åt honom...så att fåglarna hör när han närmar sig.

Vårhälsningar i sommarmånaden från Pensar Syd www.pensarsyd.com
Eva

Sviter efter Tapani på Pensar

El-tel nissarna har ännu en del kvar att fixa på Pensar. Arbetet går helatide framåt än i grävmaskin och än i högre höjder.
Ibland är det el-avbrott och då kommer inget vatten ur kranarna, men vi är till all tur grannar med sjön. Där kan man tvätta potatis och samtidigt njuta av vårsolen ... lite kallt blev det kanske om fingrarna.
Petter och Ralf jobbar vidare med renoveringar. i skall veta att det blir fint, Klippan nr 8 får en stor fin terrass med lagstadgat räck så att varken flaskor eller barn kommer mellan ribborna i skyddstaketet kring terassen ...
Caracalla bastun är i full gång, lite skavank på taket ännu, men det stör inte badandet.
Hamnenen är öppen och välkomnar båtgäster. Fom. 1/6 kan  alla båtgäster njuta av vårt nya koncept Hamnpension-Laiturihoito. Hamnplats+middag+frukost för 67€/2 personer och följande personer i samma båtlag 26€/person. Skönt och gott låter det, eller hur?
Idag, torsdag, har vi talko det forslas stenar, sand och gjuts och inomhus pysslas det med smått som att limma nya tassar på stolarna. Har skaffat e STOR tub No Nails att limma med - måntro det inte skall lyckas att hålla tassara på plats lite längre med det dunder limmet!
Talkot fortsätter hela veckoslutet och vi hoppas att regnet upphör så att fönstertvätten kan köra igång.

Jo, en sak innan jag lämnar blogen. Vi tjuvstartar i Paviljongen och håller öppet lö 26/5 kl 18-21.30.
Välkomna på god mat och vägarna passerar i närheten av Pensar, eller ni inte känner för att koka ihop middag i stugan, eller kanske vill komma på minisemester, Talludden, i all sin prakt, är ännu obokad ... :)

Varmt välkomna till vårt smultronställe vid havet!
Hälsar Eva & Petter

Gräver jordkabel

Spänner luftkabel

Potatistvätt till vänster och Talludden till höger.

Åter vid havet och doften av skärgård!

Vi har varit här en tid redan, men först skulle det städas och fixas så att våra trogna vårmetare kunde bo bekvämt och rent.
Här på Pensar Syd har det varit en fin vår med sol, gäster och glada miner.
Petter och Ralf renoverar i Klippan så att det ångar om dem.Ett nytt fönster är insatt på vinden, se bilden nederst. Det byggs in torrtoaletter och isoleras samt dras ny el av Mårten... och de äter minst en ask småbröd och en kaka per dag så det osar också i köket där det bakas. Just nu gör Helena inkokta päron så att vi skall kunna göra härliga päronkakor i nästa vecka.
Jalle mår naturligtvis som en prins, men måste nog låsas in ibland för att rensa bort lite inflyttade möss och inte tömma holmen på fåglar...
Själv sitter jag med en täppt näsa och funderar - hur gick det så?
Lilla bastun är i full gång och den större, Caracalla, skall vi städa och pyssla om lite ännu innan vi öppnar den, men el och vatten har nu kopplats.
Bryggorna är klara att ta emot kommande båtar som vill bo lugnt och ta sig en bit mat i Paviljongen. Vi har ett nytt koncept för båtfarare som vi kallar Bryggpension. Vilken möjlighet för att den som är båtkock att ta paus från kockande och diskande och istället efter ankomst njuta av vältillredd middag och frukost.
Också våra logigäster erbjuder vi samma halvpensions alternativ. Bo och njut av kökets läckerheter till specialpris, ingen disk inget kånkande av mat ut till Pensar - istället kan du packa ner böcker som blivit olästa i hyllan och ta dej tid att njuta av skärgårdens fina natur.
Fisk har vi varit lyckligt lottade med igen, både från Börje på Pensar och Rosins på Aspholm. Låt bilden nedan locka till en fiskmiddag på Pensar Syd.
Vi håller öppet 1/5 kl 12.30-16.00
Läckerheter på bordet är saltströmmingskaviar, sik-laxcarpaccio, vorschmack á la Mannerheim, hustes tomatfat, örtig sallad, rotbröd och artesanostar samt Evert Taubes fisksoppa och chokladmoussekaka med äppelmos på Heisalas äppel. Och så hoppas vi på sol :). Ring och boka bord 0405764976
Ha det gott hälsar vi alla från Pensar Syd, medan Pensionat Mullfjället vilar.
Eva & Petter

Aspholms sik

Vårlugn på Pensar

Här ser ni herr Lundell från Korpo Båtbygg som också i år har gjort ett fantastiskt fönster till Pensar Syd, denna gång till Klippans vind. Med nöd och näppe fick vi in det i Sauli=vår finska bil (vår svenska heter Carl Gustaf, givetvis)

Så inleder vi sista vecka i fjällen

Tiden har flugit fram och idag lever vi 10/4.
Vi kom till Duved 19/12 2012 och våra första modiga gäster kom redan 21/12 2012.
En kort resumé kan vara på sin plats :)
I början - väntan på att alla myndigheter skulle godkänna inlagda ansökningar för verksamheten, städning och röjning. Vi hade hjälp av goda vänner som stod för enastående talkoanda och Finsk Sisu ... lite fundersam blev Walter Kerke då det serverades ärtsoppa 2 ggr till lunch. Med skärpa i rösten meddelade han; Pappa betala istället :)
I februari - skolgrupper och idrottsgrupper. Varje dag hämtade något nytt allt från benbrott till hur man betjänar. Jätte skojig tid! Så blev det sportlovsveckor och barnfamiljer. Vädret var bra och alla verkade glada. Stämningen i restaurangen var härlig av prat och ljusens varma sken.
I mars - företag, privata gäster och familjer. Vi gick in i en annan period då dagarna blev längre (dammet syntes i huset ...) och skrattet började klingade då Jennika kom till fjällen. Oj, så roligt vi hade. Sällan har man träffat en gladare jänta! Oberoende om vi började dagen kl 6.30 eller 11.00 var humorn där från början.
Vi gjorde utfärder till lokala matproducenter, smakade på himmelska ostar, smör som var nykärnat och köpte pinfärsk röding vid Landsjön i Krokom. I höst fortsätter vi att söka lokala råvaror för att kunna servera ärligt god mat.
Ett minus i mars - förbaskat så det regnade i mars! Snön försvann och tron på att säsongen skulle fortsätta till Påsk ...
Påsk - Snön föll vit och vacker 1/4! Nej nou va he! Allt blev så härligt vitt och fint. Duveds längdspår var i uselt skick, men Börnen och Ullådalen samt Trillevallen bra. Alla slalombackar kan man säga att var i prima skick. Igen en gång fin stämning på Pensionat Mullfjället där restaurangen fylldes till kvällarna med hungriga skidare från när och fjärran.
Sista veckan - vi städar igen ... och packar med det som skall söderut till Pensar Syd.
Skall ikväll gå genom med sommargårdskarlen hur allt fungerar och lämna över till honom.
Men, ännu har vi lite tid kvar då vi hoppas på sol och värme!

I väntan på middagen

Desserten är serverad!

Baren är öppen - passligt med en matsmältare

Ha det gott - här kommer några stämningsbilder!
Hälsningar Eva & Petter

Sol efter moln och snö efter regn

Oj så vi led med regnet och molntäcket som hängde över Årefjällen i 2 veckor.
Har inte hänt på 20 år säger grannar och andra lokala på orten. Först sade de 30, men ändrade sig till 20år.
Hoppas verkligen att det inte händer för ofta, det tär på humöret.
Nu har vi sol, snö och härligt vårväder! Första fikapausen ute, första tussilago blomman, och besök från Finland :) Skidningen har tagit fart igen och idag var det tur till Ullådalen, igår Björnen och 10 eller 11/4 hoppas vi på att komma till Sylarna.
Också Edsåsdalen har vi, Jennika och Eva, hunnit besöka. Fina vandringsmöjligheter även på vintern, bra! Ibland kanske man inte känner för att stå på skidor och då är detta ett perfekt alternativ. Vi åkte också till Trillevallen, vacker natur med Renfjället invid. Men jöö, den bar vi tittade in i hade inte blivit vädrad på ett antal år, luktade inte mera highlife som det brukar efter fest, det var fränt!
Efteråt mat på Halta Renen, renskav med rårörda lingon, himmelskt gott.
Petter har varit på Pensar och röjt och av bilderna att döma såg det fint och snyggt ut, men mycket har vi kvar innan allt är i ordning för att ta emot sommaren.
Här i Åre börjar säsongen ta en vändning mot det lugnare. Efter Påsk blir det tyst i knutarna.
Antar att det gör gott åt allas själsliga ro. Har förstått att sommarbesökare kommer mer och mer till Åre med omnejd. Och det finns fint utbud på aktiviteter, inte bara fiske utan också cykling, vandring i fjällen och ridning för att inte tala om paddling.
Känns lite vemodigt att fundera på vad som skall packas med till Finland, men å andra sidan är det underbart att komma till skärgården och och sjöfåglarnas lockljud till varandra.

Fikapaus i vårsolen

...mmm dessa ostar ...

Blomsterrabatten!

 

 

 

 

Hälsningar från Jämtland, Eva

I väntan på Påsk

Lugnet har darigt in över Pensionat Mullfjället för några dagar.
Medan vi inte har gäster passar vi på att göra annat...
Igår var Eva så trött att hon somnade kl 18.30 och sov 12 timmar. Jennika segare och somnade inte förrän kl 22.30.
Idag har vi gjort en marknadsplan för Mullfjället (och Pensar Syd fick också en plats i planen :)) tillsammans med Ulrika från Samba. Gick geschwint - hon är duktig!
Jennika är på knark skolning - skall lära sig känna igen "knarkare i kostym".
Och så blir det säkert besök till någon av Åres restauranger ikväll, kanske Liten Krog?
Imorgon har vi ännu ledigt och åker iväg till Östersund för att se oss omkring och köpa nya kuddar till pensionatet.

Åre har antagligen haft sin sämsta vinter på 30år! Snö- och solfattigt på ett vinter semestermål låter inte lockande. Vi får hoppas på bättre väder 2013!
Men, ännu finns snö kvar uppe på högre höjder. Det är bara i dalen som det börjar våras i stormsteg. Vägarna blir plötsligt breda då snövallarna smälter och gräset börjar komma fram. Nu väntar vi bara på solen skall värma på dagarna och lite minus grader på nätterna så att den snö som finns kvar håller över påsk.

Med andra ord allt väl så här inför säsongsavslitningen på Mullfjället i Duved som snart ger över till Pensar Syd i Nagu!
I väntan på bättre väder är bilden från damhörnan i vardagsrummet...perfekt hörna att läsa Svensk Damtidning i och hålla sig uppdaterad i den kungliga världen!

Hälsningar från Eva

Vi har bakat och tagit det lugnt

Nu har vi fått vila ett bra tag...så länge att ingen kom ihåg när frukosten skall serveras...
Vädert har varit synnerligen varierande regn, sol, blåst, takdropp. Idag har vi World Cup tävlingar i Åre och i lika varierande väder som jag skriver tidigare.
Vi som inte deltar i World Cup har varit till Åre Bageri på kaffe och kringla/chokladmaräng och till Systembolaget med alla norrmän som kommer hit på veckosluten för att bunkra öl, vin & sprit. Alltså är vi finländare inte unika med att syssla med alkoholrally.
Och naturligtvis måste man allt som oftast åka till Åre Chokladfabrik för att se om någon ny produkt har hamnat i smakprovsskålarna. Inget nytt idag, men köpte hem citrontryffel och Jennika handlade lingon- och minttryffel.
Idag har första gräsmattorna visat sig för solen, nog är det märkligt hur fort snön smälter, men i pistar och spår är det ännu bra före. Petter har skidat sin tur och jag skall snart susa ut i spåret, en kort snutt för att sedan komma i tid tillbaka för att förbereda middagen. Sallad och Vice President ost från Skärvångens ysteri, Lenas tomatströmming med pepparrots creme och Hannus underbara mudcake med apelsinsallad till efterrätt.
Bilderna ni ser visar matbröd och chokladmaräng - avgör själv vilket som är vad.

Vi har varje dag fått njuta av Jennikas goda humör och humor, här är det roligt skall ni veta.
Och imorgon kör vi igång för fulla muggar igen!

Hälsningar Eva & Petter

Tännforsen och vår i luften

Vi har fått njuta av sol och takdropp samt paus i brådskan.
Jennika har kommit till Mullfjället och hjälper till med ett och annat och igår var hon med Explore Åre och ordnade Zorbing åkning eller rullning är det egentligen. Man blir fastspänd inne i en genomskinlig jätteplastboll och sedan rullar man ner för passlig sluttning...kanske borde man prova. Kolla www.exploreare.se
Idag åkte vi till Tännforsen, Sveriges vattenrikaste vattenfall och kallas Sveriges Niagara. Där finns också ett snö- eller iskapell - helt underbart vackert. Där kan man övernatta för ca 800sek/person/natt. Också det borde man prova på. I rummet var så fullständig tystnad att det kan tänkas bli lite ifrån sig av tystnaden. En familj lär ha lämnat rummet mitt i natten för att tystnaden var övermäktig.
Luften i forsens omgivning är härlig att andas - ren och lagom fuktig.
Kolla mera på www.tannforsen.com
Dags att sätta grytorna och puttra inför kvällens middag.
Ha det gott alla vänner - Voikaa hyvin kaikki ystävät!

Eva&Petter
Kom ihåg både www.mullfjallet.se och www.pensarsyd.com

På riktigt bråttom här i Åre

3 viikkoa täydellä vauhdilla! Toistaiseksi kaikki hyvi, vielä yksi viikko majatalo täynnä ja sen jälkeen rauhalliesmpia viikkoja Pääsiäiseen saakka.
Kiireiden kesken moni tuttava on ehtinyt piipahtamaan katsomassa majataloamme, toivottavasti saamme ensi vuonna toivottaa heidät ja moni muu Suomesta tervetulleiksi Pensionat Mullfjälletin vieraiksi.

Tämän viikon mielenkiintoisin tapahtuma oli torstai-iltana kun majataloon tupsahtaa 8 henkilöä myöhään illalla. Paniikki iski - mihin majoitamme nämä 8 henkilöä, majatalo on aivan täynnä?!? Kävi kuitenkin äkkiä ilmi että edustivat eri viranomaisia jotka tekivät tarkistus kierroksen. Poliisi, verovirasto, alkoholitarkastajat, pelastuslaitos ym. Tiukat ilmeet ja kiperät kysymykset, mutta selvittiin merkinnällä U.A. = Utan Anmärkningar eli Ei Huomautuksia.

Odotamme innolla kevään tuloa myös Åreen. Eilen ensimmäiset linnut lauloi Indalsälvenin rannalla.
Hiihtokelit, murtomaahiihtäjille varsinkin, senkun paranevat ja kohta aurinko lämmittää sen verran että voi lähteä Mullfjälletin tai Renfjälletin retkiladuille. Ei tarvitse edes enää ostaa erilaisia voiteita ruskettuakseen :)

Tänään aurinko paistaa ja on muutama miinus aste - parempaa keliä ei voi pyytää :)

Kuvasarjassa Tukholmalaisia vieraita leikkimässä pihapiirissä sekä naapuritontille rakennettu passiivitalo jonka pitäisi pystyä palauttamaan energiaa takaisn kiertoon kulutuksen sijasta. Mielenkiintoista. Katso tarkemmin www.lfz.se, kiinteistön nimi on Villa Rastretto.

Voikaa hyvin - Må så gott!
Hälsningar Eva & Petter

Katten Jalle

För alla som är oroliga över hur Jalle mår kan jag intyga att han mår utmärkt.
Sover på renar med PK (Pargas Kungörelser) färdig läst bredvid sig.
PK kommer varje vecka på fredag till Pensionat Mullfjället, lite knutpatriot är man!
Se på bilden :)

Hälsningar

Eva

Glömde bilden ...
Men, här alltså Karl-Gustav!

Paus i skrivandet men vi är här!

Det har varit kallt och blåsigt, men också soligt i fjällen. Gäster från Sverige, Tyskland och Holland har vi skött om på Mullfjället med både mat och bastu. Det har varit jätteroligt!
Och så har vi fått ta del av Marias vackra bilder som hon skickar från Pensar Syd. Orchidéer som blommar i vårt hem och samtidigt blommar av is som ser ut som jättestora liljekonvaljer.
Vi har nu fått vår nya "van" en bil att köra våra gäster ståndsmässigt till skidbacken och till och från tågstationen.
På bilden ser ni den blå som är multivan och heter Karl-Gustav och den röda bredid (mera snö på) heter Sauli och kuskar mera "gods" :)
1/2 kunde vi konstatera att alla våra tillstånd och våra samordningsnumror var i ordning. Nu kan man njuta av goda vin, ta sig en hojt eller Jämtlands öl till maten eller i lobbybaren.
Också brandlarms installationerna är på slutrakan. Bosse och Johans har jobbat jättebra, trots att larmet fick fnatt i natt och började pipa. Petter kopplade ur säkringen ... sedan var det tyst igen.
På måndagen (6/2) blev det varmare här upp och Jalle har kunnat vara ute på äventyr (eller bestyr). Måste vara en lättnad för honom! Han mår som en prins och börjar vara i topp vintertrim med burrig päls och trind mage.
Petter har fått num nummr 1 ytrenoverat och har idag inrett med nya sängar och hyllor. Riktigt mysigt fick han det. Han har också inrett vårt eget sovrum idag så att den ena inte behöver klättra över den andra för att komma bort från sängen. Och så har vi fått varsin sänglampa från IKEA!
Snart kanske man kan kalla sig för Vinter-Jämtlänning.
Ikväll skall vi fira Finlands nya president med Jämtlands öl som heter President!

Ha det gott go´vänner och vi hörs igen om en liten vecka
Eva & Petter

Besök från Korpo

Så var det Finlands besök i veckan. Mia från Korpo kom med vin, ansiktsolja, tidningar och allra viktigast skidentusiasm. Skidat varje deg mer eller mindre, men super skönt alla gånger!
Man frågar sig "hur svårt kan det vara att komma ut i spåret?"
Brandlarmet är ännu under arbete och Bosse samt Johans smyger omkring i huset. De har nästan blivit våra hustomtar :)
Vet ni vad idag fick vi våra samordningsnummer!!!
Vi tassade direkt till Systembolaget och köpte en flaska Cuvee D´Åre, ekologiskt rödvin från familjen Harlaut.
Nu skall vi först bada fisnk bastu och sedan smaka på cuvéen.

-8, sol och fina spå och backar kan vi berätta.

Hälsningar Eva & Petter

Tö väder

Plötsligt blev det plusgrader!
Det kommer dugg ner från himlen och det är halt så in i vassen. Vi var just ut på söndagspromenad och plumsade 50m genom 70cm hög våt snö...bygger upp knämuskler så att trapplöpningen skall gå smärtfritt i sommar på Pensar. Ja, de som jobbar som servitörer springer ca 200ggr/dag up och ner om och om igen. Och alltid har de ngt i händerna. Kanske borde vi ordna årets introduktionsskolning uppe i Åre med mera fysisk träning än kassaapparat och annat mindre viktigt :)
Två morgnar har det kännts betydligt ljusrae här. Ännu i slutet av december kom dagsljuset ca 9.30 och idag var det riktigt ljust redan just före 9.
Här är lugnt i stugan, Petter kokar korv och jag skall dra mej till brasrummet och kasta mej i soffan.
Jo, en sak ännu innan jag går. Vi har röstat på vår kandidat i presidetvalet. Körde 100km för att komma till vallokalen i Östersund. Där satt en dam som incisterade på att prata finska med oss även om hon bröt kraftigt på rikssvenska. Hon hade bott i Sverige sedan 1954!
Sökte samtidigt efter säng åt oss, men utan att finna den ultimata. Åker till Trondheim i tisdag och ser om vi hittar säng!

Ha det gott och välkomna på besök!
Hälsar Eva & Petter

Januari lugnet

Hej go´vänner,

Vi har firat och jobbat med en hel del JÄTTE duktiga talkoarbetare från Finland och Belgien.
Det har städats, lagats mat, bakats bullar och kakor, rivits golv, målats golv. Men, visst hann vi alla också skida. En del terräng, en del slalom och en del på en böjd planka - snowboard.
Vädret varierande ibland ymnigt snöfall och temperatur på någon minusgrad och ibland har kvicksilvret sjunkit till -22 och klarblå himmel med sol har strålat mot våra bleka ansikten. Men vet ni, det finns en "alp-kräm" (eg. vaselin) som man blir brun av på 4 minuter...måste provas!
Som rubriken berättar har nu ett januarilugn sänkts över Åre med omnejd. Här är just ingen annan än Petter, Jalle och Eva på Mullfjällets gård. I backarna är det ingen trängsel och definitivt ingen kö vid liften man valt att åka upp med. Bra tid att skida för den som nu kan ta ledigt från jobb. Inte heller terrängspåren är överbelastade :)
Idag har brandlarms installationerna påbörjats i pensionatet och vi har en tystlåten installatör som går omkring i huset med pannalmpan på...vi har mer eller mindre mys-pys belysning på Pensionat Mullfjället...stearinljus, brasor... :)))
Följ med oss och vårt svenska halvÅr i Åre!

Hälsar Eva, Petter och katten Jalle
PS ännu har vi inte fått samordningsnummer alltså personnummer...vad har vi gjort för tokigt då numrorna inte bekräftas...DS.