Måste berätta - Täytyy kertoa!

Sanna, min kollega från livet i resebyråvärlden, mailade om SAS underbara pris på flyg HEL-OSD
Billiga flyg till Östersund - Boka nu SAS+Pensionat Mullfjället!
Helsingfors-Östersund t/r till PÅSK t.ex. 28/3-31/3 2013 140€/person!!
**

Sanna, enitinen työkaveri matkatoimistoajoilta, lähetti mailin SAS:n unelmahinnoista HEL-OSD
Halvat lennot Östersundiin  - Varaa nyt SAS+Pensionat Mullfjället!
Helsinki-Östersund m/p PÄÄSIÄISENÄ esim. 28-31/3 2013 140€/henkilö!!

SAS & Pensionat Mullfjället

Pistäkää töpinäksi - Sätt igång!

Hälsningar Ev&Petter

Från höst till vinter i Åre - Hösten fortsätter på Pensar

21/11 2012 är det idag och det är en grå och blåsig dag. Men, hösten har varit rätt så hyfsad, sol, vind, regn. Så skall det vara på hösten.
På Pensar är det lugnt och fridfullt.
Jalle jagar ut mössen ur huset. Äter också ett och annat.
Petter fixar allt mellan himmel och jord, men tar det också lugnt franför ÅU:s korsord,
Eva ... snurrar i huvudet ... kanske kan man säga stickar och vandrar.

Vi har varit ett varv till Mullfjället och målat, städat, tvättat fönster och framför allt tömt vinden. Hjälp av Hangöbor har vi fått - Tusen tack MagnusB!

I dagarna börjar vi packa bilarna igen.
Med skall både det ena och det andra. Bland annat Sune. Vem är Sune?
Sune är degmaskinen, döpt av Carola. Varför den blev maskulin, han, kanske beror på att den är säker, seg, stressar inte med olika varv i maskinen, finns bara ON och OFF. Visst kunde han har varit hon också med tanke på att Sune är enkel att förstå. Inga bruksanvisningar behövs. Stöpseln i väggen och sedan ON eller OFF. Hen har jag inte lärt mej använda ännu så vi får se hur vi beskriver kommande maskiner vi investerar i.
Sune packas bort när alla bröd är färdiga för att säljas på Gamla Malmens Julmarknad i Pargas.
I år hålls marknaden 8/12, kl 13-17.00 och vi packar med oss ekoloigskt bröd; Pensar limpor och rågfras, havtornsbröd och ingefärakex. Vi har också mycket att berätta om vår första och vår kommande säsong i Duved-Åre och vårt pensionat, Mullfjället.

Nu har vi som sagt vilat och pulsen har legat lågt - snart skall den höjas.
Vi öppnar säsongen i Duved 14/12 2012 och håller öppet åtminstone till 15/4 2013.
I december och januari är dagarna korta och mörkret gör intrång vid 15-tiden. Men Petter har spranakde brasor och vad är godare än en Jämtlands öl framför brasan efter en dag ute?
I februari och början av mars är det redan ljusare och folkströmmarna drar till Jämtland antingen för att skida eller kanske smaka på Jämtlandska delikatesser i form av Mathantverk. Och varje kväll sprakar det i brasorna och Petter har Jämtlandsöl och annat gott i sin lobbybar.
I mars och april är det ljust och dagarna är långa. Det är perfekta tider för skidning i fjällen, både slalom och terräng. Hur låter det att ta linbanan upp på Mullfjället och skida runt fjället, ca 14km, för att mer eller mindre trött komma tillbaka till pensionatat där Petter har bastun varm, fyr i eldstäderna, kall Jämtlands öl, varm lumumba, och middagen serveras utan att du behöver lyfta ett finger!
Vi tycker att du skall boka in dej nu! www.mullfjallet.se eller ring +46-(0)647-20004

Hälsningar Eva & Petter

Höstfärger

 

En av Petters brasor

Sommaren gått över till höst

Den regniga och blåsiga sommaren har gått över till en regnig och blåsig höst.
Är syndafloden här? Hmmm...bäst att sluta klaga.
Idag har vi faktist en strimma sol så det ser lovande ut, kanske blir det fint höstväder i oktober.
Pensar Syd har nu sin 10:e säsong bakom sig och tar paus i verksamheten. Sista kräftskivan och sista middagen ordnas detta veckolut. Samtidigt som det är skönt är det vemodigt. I år känns det lite bättre än vanligt då vi vet att vi har roliga stunder att vänta på i Åre :)
Men, lite om vad vi sysslat med i sommar först.
Personalen var nästan den samma som året innan och vi hoppas att alla kommer igen i nästa år då företaget firar 10-års jubileum. Alla har varit jätte duktiga!
Roliga stunder har vi haft tillsammans med både gäster och personal.
Personalen i ett nötskal: Saga som är glädjespridare utan like, Helena som delger områdets historia på fängslande sätt, Josefin som bakar sååå goda kanelbullar, pojkarna Nordlund som är i helt egen  klass, Rebecka som är snabb på språk och löper ännu snabbare mellan husen, Lena med sitt otroliga lugn, Minja som nästan talade svenska innan hon lämnade över åt Roosa som jonglerade med både svenska och finska ord. Och så har vi inhopparen pålitliga Pålle som avlöser Eva i köket då lägerskolorna besöker oss och sist men inte minst Petter som ger trygghet åt alla - han betalar lönerna :) TACK till er alla!
Den  händelse som gav oss mest energi var då drottningen av Sverige lunchade hos oss! Alldeles otrolig kvinna!
Nu kan du boka Drottning bord och Drottning stol och varför inte Drottning buffé i Paviljongen på Pensar Syd. Vi öppnar igen 1/5 2013 - boka i tid :)
En annan kvinna som är otrolig är Lolan på Kuggö som har odlat superfina grönskaer och bär i den mängd att vi klarat oss nästan helt och hållet på hennes sallad och fantastiska körsbärstomater plus mycket annat gott.
Vi har kanske ordnat det mest exotiska bröllop i år - ett kinesiskt par har vi haft äran att ordna bröllopsfest för på vårt enkla sätt. Härlig fest, till och med solen sken.
På allt sätt en behagligt energisk sommar.
Nu blir det semester!
Och i december kör vi igång i Åre på vårt mysiga pensionat, Pensionat Mullfjället.
Jo, en sak ännu pensionatet får nya fönster som bäst, kolla oss på Facebook www.facebook.com/mullfjallet
Följ med oss i vinter på Mullfjället och Pensar tackar för i år!
Hälsningar Eva & Petter

Eva förbereder Drottning Buffé

Gäddfärs med skarpsås

Morgonsimmning

Fiskelycka i Jalles och Josefins sällskap

19 juli och nu först har vi lite sommarsola att njuta av ...

Oj så det har regnat!
Grönt och skönt är fördelen, men visst har vi längtat efter solen. Och inte bara vi, antar att alla semesterfirare, sommarföretagare och flora och fauna har väntat på solens uppgång.
Det har varit lugnt i restaurangen tillsvidare endast några kvällar har vi gått på knä.
Roligt är att många har hittat vårt aternativ att övernatta på. Både cyklister, kanotister och bilister har besökt oss.
Kanske har de valt att komma till Pensar Syd för att vi har miljövänligt och bekvämt boende. Vi har i dagens läge endast Sjöbodan och Skogsbacken 13 utan bekvämligheter inne i lägenheterna. Alla andra har Mulltoa eller Green Toilet. Speciellt på natten är det bekvämt att inte tassa ut till dasset - även om det kan vara spännande :)
Vi låter bilderna berätta och vi återkommer snart igen.
Välkommen till vårt smultronställe!

Citrontimjan /Sitruunatimami

Rotbröd på avkylning/Juurileipä jäähtymässä

Kaffe Karlsson - Kom på provsmakning/Tule maistamaan

Hälsningar Eva & Petter

Juni och sommar ... eller inte?

I maj var det såå skönt och varmt, men hups så blev det kallt och regnet började dugga ner.
Bra för bönderna förstås.
Men, visst skulle det vara härligt om man med största sannolikhet skulle kunna vakna med solen i ögonen och värme kring kroppen alla sommarmorgnar.
Helena som redan jobbat en hel del har idag fått pelargoner, murgröna och andra vackra blommar uppfräschade och en del nyplanterade. Det ser så fint ut.
Petter och Ralf har fullbordat sitt verk i Klippan, superfint! Ralf sade att han kommer igen 2013...huj vad det känns lång borta.
Och nu får jag söka i alla skåp efter passliga gardiner att hänga upp så att våra gäster skall kunna stänga ut sommarljuset till natten i de nyrenoverade rummen.
Igår fick vi nytt dass istället för det som Tapani stormen klöv itu :) också till dess förnster behövs lite gardiner.
Vi har redan fått några av arbetsmyrorna på jobb. Saga och Simona har kommit på nytt och Simona har sin pojkvän Karolis med. Imorgon börjar Lena :) Kanske får jag in lite bilder på bloggen av dem härnäst.
Nu får ni nöja er med svanen som äter snäckor från bojens kätting.

Och de som funderar hur Jalle katten mår kan vi säga - utmärkt... Helena har köpt ett halsband med en klocka åt honom...så att fåglarna hör när han närmar sig.

Vårhälsningar i sommarmånaden från Pensar Syd www.pensarsyd.com
Eva

Sviter efter Tapani på Pensar

El-tel nissarna har ännu en del kvar att fixa på Pensar. Arbetet går helatide framåt än i grävmaskin och än i högre höjder.
Ibland är det el-avbrott och då kommer inget vatten ur kranarna, men vi är till all tur grannar med sjön. Där kan man tvätta potatis och samtidigt njuta av vårsolen ... lite kallt blev det kanske om fingrarna.
Petter och Ralf jobbar vidare med renoveringar. i skall veta att det blir fint, Klippan nr 8 får en stor fin terrass med lagstadgat räck så att varken flaskor eller barn kommer mellan ribborna i skyddstaketet kring terassen ...
Caracalla bastun är i full gång, lite skavank på taket ännu, men det stör inte badandet.
Hamnenen är öppen och välkomnar båtgäster. Fom. 1/6 kan  alla båtgäster njuta av vårt nya koncept Hamnpension-Laiturihoito. Hamnplats+middag+frukost för 67€/2 personer och följande personer i samma båtlag 26€/person. Skönt och gott låter det, eller hur?
Idag, torsdag, har vi talko det forslas stenar, sand och gjuts och inomhus pysslas det med smått som att limma nya tassar på stolarna. Har skaffat e STOR tub No Nails att limma med - måntro det inte skall lyckas att hålla tassara på plats lite längre med det dunder limmet!
Talkot fortsätter hela veckoslutet och vi hoppas att regnet upphör så att fönstertvätten kan köra igång.

Jo, en sak innan jag lämnar blogen. Vi tjuvstartar i Paviljongen och håller öppet lö 26/5 kl 18-21.30.
Välkomna på god mat och vägarna passerar i närheten av Pensar, eller ni inte känner för att koka ihop middag i stugan, eller kanske vill komma på minisemester, Talludden, i all sin prakt, är ännu obokad ... :)

Varmt välkomna till vårt smultronställe vid havet!
Hälsar Eva & Petter

Gräver jordkabel

Spänner luftkabel

Potatistvätt till vänster och Talludden till höger.

Åter vid havet och doften av skärgård!

Vi har varit här en tid redan, men först skulle det städas och fixas så att våra trogna vårmetare kunde bo bekvämt och rent.
Här på Pensar Syd har det varit en fin vår med sol, gäster och glada miner.
Petter och Ralf renoverar i Klippan så att det ångar om dem.Ett nytt fönster är insatt på vinden, se bilden nederst. Det byggs in torrtoaletter och isoleras samt dras ny el av Mårten... och de äter minst en ask småbröd och en kaka per dag så det osar också i köket där det bakas. Just nu gör Helena inkokta päron så att vi skall kunna göra härliga päronkakor i nästa vecka.
Jalle mår naturligtvis som en prins, men måste nog låsas in ibland för att rensa bort lite inflyttade möss och inte tömma holmen på fåglar...
Själv sitter jag med en täppt näsa och funderar - hur gick det så?
Lilla bastun är i full gång och den större, Caracalla, skall vi städa och pyssla om lite ännu innan vi öppnar den, men el och vatten har nu kopplats.
Bryggorna är klara att ta emot kommande båtar som vill bo lugnt och ta sig en bit mat i Paviljongen. Vi har ett nytt koncept för båtfarare som vi kallar Bryggpension. Vilken möjlighet för att den som är båtkock att ta paus från kockande och diskande och istället efter ankomst njuta av vältillredd middag och frukost.
Också våra logigäster erbjuder vi samma halvpensions alternativ. Bo och njut av kökets läckerheter till specialpris, ingen disk inget kånkande av mat ut till Pensar - istället kan du packa ner böcker som blivit olästa i hyllan och ta dej tid att njuta av skärgårdens fina natur.
Fisk har vi varit lyckligt lottade med igen, både från Börje på Pensar och Rosins på Aspholm. Låt bilden nedan locka till en fiskmiddag på Pensar Syd.
Vi håller öppet 1/5 kl 12.30-16.00
Läckerheter på bordet är saltströmmingskaviar, sik-laxcarpaccio, vorschmack á la Mannerheim, hustes tomatfat, örtig sallad, rotbröd och artesanostar samt Evert Taubes fisksoppa och chokladmoussekaka med äppelmos på Heisalas äppel. Och så hoppas vi på sol :). Ring och boka bord 0405764976
Ha det gott hälsar vi alla från Pensar Syd, medan Pensionat Mullfjället vilar.
Eva & Petter

Aspholms sik

Vårlugn på Pensar

Här ser ni herr Lundell från Korpo Båtbygg som också i år har gjort ett fantastiskt fönster till Pensar Syd, denna gång till Klippans vind. Med nöd och näppe fick vi in det i Sauli=vår finska bil (vår svenska heter Carl Gustaf, givetvis)